-
- Avanzo di pesce Branzino sminuzzare il pesce (circa uno)
-
- Lessare i broccoli, circa 200 gr., per 5 minuti
-
- Unire il Branzino con i Broccoli
-
- Aggiungere due uova e del pane grattugiato
-
- e amalgamare bene il tutto
-
- Aggiungere dell’altro pane grattugiato e fare delle polpette piatte
-
- Soffriggere in olio di semi di girasole a temperatura
Buon appetito!
Giorgio Augusto Gagliard