INGREDIENTI PER 3 PERSONE:

– 7 pugni di riso

– salsa di pomodoro

– 1 mozzarella per la pizza

– mezza cipolla

– olio

– dado vegetale

– prodo di pollo

PREPARAZIONE:

1. mettere in una pentola un filo di olio, e fare rosolare la cipolla.

2. una volta che la cipolla è rosolata metterci il riso e farlo “cantare” per qualche secondo e poi aggiungere la salsa di pomodoro e il brodo di pollo ricoprendo con il brodo tutto il riso.

3. una volta che è pronto mettere la mozzarella tagliata a cubetti mischiando con il riso, metteteli sopra un coperchio e fate riposare per 10 minuti.

4. infine servite in tavola con un po’ di grana e basilico.

BUON APPETITO A TUTTI!!!!!